ガネーシャが展開する「SHOGUN PIZZA」は、3月限定メニューとして「富山産ホタルイカとマンゴーのピザ」を3月7日(土)より富山店・渋谷店にて販売している。富山の春の風物詩であるホタルイカとマンゴーソースを合わせた、新感覚の一枚だ。
富山産ホタルイカの旨味を引き立てるマンゴーソース
3月限定で登場する「富山産ホタルイカとマンゴーのピザ」は、富山県産のホタルイカを贅沢に使用した新作ピザ。販売は3月7日(土)から開始され、商品がなくなり次第終了となる。
SHOGUN PIZZA富山店
SHOGUN PIZZA渋谷店
販売店舗はSHOGUN PIZZA富山店と渋谷店の2店舗だ。
この新作は、SHOGUN PIZZAおよび姉妹ブランドSHOGUN BURGERの創業の地である富山への想いと、今年の豊漁への願いを込めて開発された特別な一枚である。
最大の特徴は、たっぷりとトッピングされた富山県産ホタルイカ。ぷりぷりとした食感と、濃厚な肝の旨味が楽しめる贅沢な仕上がりとなっている。そこに合わせたのは、意外性のある「マンゴーソース」。マンゴーの爽やかな甘みと酸味が、ホタルイカ特有のコクを引き立て、これまでにない新しい味わいを生み出した。海の旨味とフルーツの爽やかさが重なり合う、SHOGUN PIZZAならではの遊び心あふれるマリアージュが楽しめる。
SHOGUN PIZZAについて
SHOGUN PIZZAの生地は、長時間発酵によって生まれる「軽さと満足感」が特徴。胃もたれしにくく、最後まで心地よく食べ進められ、ふんわりとジューシーな食感に仕上げられている。さらに、PIZZERIA ICAROの中西光氏が手がけたグルテンフリー生地も選択可能だ。
四季のある日本ならではの食材や、オリジナルブレンドのチーズ、自家製生ハムなどを合わせ、一枚の小さなピザの上に具だくさんで贅沢に表現するのがSHOGUN PIZZAのスタイル。定番の味わいからジャンルを越えたコラボレーションまで、多彩な一枚で「ジャパニーズピザ」を提案している。
その味わいはピザ職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げる本格派でありながら、片手でさっと食べられる「小さな贅沢」として、忙しいランチタイムや街歩きのお供にもなるワンハンドピザだ。
ぷりぷりのホタルイカと甘酸っぱいマンゴーが織りなす、新感覚の一枚。今しか出会えない「富山産ホタルイカとマンゴーのピザ」を、この機会に味わってみてはいかがだろうか。
■SHOGUN PIZZA富山店
住所：富山県富山市総曲輪3-3-21 SHOGUN BURGER横
営業時間：11:00～22:00(L.O.21:30)
定休日：水曜日
■SHOGUN PIZZA渋谷店
住所：東京都渋谷区宇田川町13-4 スペイン坂OKビル1F
営業時間：11:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：なし、年末年始休みあり
SHOGUN PIZZA公式Instagram：https://www.instagram.com/shogunpizza
(Kanako Aida)
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